Salade Quinoa Boulgour

par Laure le 06 June 2016
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 500 gr de boulgour
  • 3 tomates
  • Olives noires
  • Feta
  • 1 bouquet de coriandre
  • Citron
  • Huile d'olive
  • Sel&Poivre
  • Roquette
Difficulté: 
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Total votes: 399
Temps de préparation: 
30 mn
Préparation: 

Faire cuire le mélange quinoa&Boulgour

Laissez-le refroidir

Couper la feta, les tomates,les olives en petits morceaux ajoutez au quinoa

Ciselez la coriandre ajoutez-la

Assaisonnez a souhait avec de l'huile d'olive, du citron du sel et du poivre

Laissez au frigo pendant minimum 1h00

Dans un plat mettre la roquette et par dessus déposez la salade de quinoa

 

L'astuce de Laure :
Parfait avec du pain plat

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