Salade Printemps

par Laure le 12 April 2015
Nombre de personnes: 
1
Ingredients:
  • 1 poignée de salade
  • 1/2 tomate
  • 1 petit oignon frais
  • 100gr de lentille corail
  • 1 filet de blanc de poulet
  • 2 carottes
  • 1 filet de citron
  • Sel&Poivre
Difficulté: 
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Total votes: 841
Temps de préparation: 
30mn
Préparation: 

Dans une casserolle d'eau bouillante faîtes cuire vos lentilles 9mn au bout de 5mn ajoutez votre blanc de poulet

Egouttez et laissez refroidir

Coupez le poulet en petits morceaux, arroser d'un filet de jus de citron, saler et poivrer, réserver

Dans un petit saladier, mettre votre poignée de salade, ajoutez vos carottes rapées, votre oignon et votre tomate coupé en petits morceaux, finir par par vos lentilles et votre poulet.

Assaisonnez à souhait...

L'astuce de Laure :
Pour moi ce sera sauce allégée "huile d'olive & citron"

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