Flan de Courgette

par Laure le 11 October 2015
Nombre de personnes: 
4
Ingredients:
  • 2 Courgettes
  • 3 Oeufs
  • 1 brique de crème fraiche
  • Huile d'olive
  • Sel&Poivre
Difficulté: 
Votez pour la recette
Total votes: 533
Temps de préparation: 
1h00
Préparation: 
 

Préchauffez le four à 210°C,

Rincez les courgettes et coupez-les en cubes.

Faites-les revenir dans une poele avec une 1cs d'huile d'olive,

Laissez évaporer le jus de cuisson,

Saler et poivrer.

Dans un saladier battez les oeufs en omelette avec la créme fraiche,

ajoutez les courgettes.

Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 35mn.

Attendre que ça refroidisse avant de démouler.

L'astuce de Laure :
Servez-le avec un coulis de tomate :)

Ajouter un commentaire