Juin 2016

Salade Quinoa Boulgour

par Laure le 06 June 2016
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 500 gr de boulgour
  • 3 tomates
  • Olives noires
  • Feta
  • 1 bouquet de coriandre
  • Citron
  • Huile d'olive
  • Sel&Poivre
  • Roquette
Difficulté: 
Votez pour la recette
Total votes: 298
Temps de préparation: 
30 mn
Préparation: 

Faire cuire le mélange quinoa&Boulgour

Laissez-le refroidir

Couper la feta, les tomates,les olives en petits morceaux ajoutez au quinoa

Ciselez la coriandre ajoutez-la

Assaisonnez a souhait avec de l'huile d'olive, du citron du sel et du poivre

Laissez au frigo pendant minimum 1h00

Dans un plat mettre la roquette et par dessus déposez la salade de quinoa

 

Le mot de Laure :
Parfait avec du pain plat

Crumble Pêches&Grenade

par Laure le 19 June 2016
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 1 grenade
  • 8 pêches
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 2cs de sucre roux
  • 150gr de farine
  • 1 jaune d'oeuf
  • 100 gr de beurre
  • 50 gr de cacahouettes
  • 1 pincée de sel
Difficulté: 
Votez pour la recette
Total votes: 360
Temps de préparation: 
45 mn
Préparation: 

Éplucher les pêches et les couper en gros morceaux. 
Les mettre dans une poêle chaude et ajouter du sucre vanillé puis du sucre roux pour caraméliser un peu les pêches

Les faire rissoler à feu moyen environ 10 mn. 
Les disposer au fond d'un plat après l'avoir beurré au préalable, ajouter les graines de grenade
Préchauffer le four Th 6 (180 degrés). 
Couper le beurre et le mélanger à la farine puis ajouter le sucre le sel et le jaune.

Mélanger du bout des doigts afin d'obtenir un sable grossier. 
Émietter ce sable sur les pêches (un centimètre d'épaisseur) puis mettre les cacahouettes grillées et hachées. 
Enfourner pendant 20 min puis finir par deux minutes sous le grill.

 
Le mot de Laure :
Facile et peu être fait avec n'importe quel fruit!!