Mars 2016

Tarte aux blettes et au chèvre

par Laure le 02 March 2016
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 1 pâte brisée
  • 1 cs d'huile d'olive
  • une botte de blette
  • une bûche de chèvre
  • un oignon
  • 1 oeuf
  • 1 brique de crème fraiche liquide
  • Sel&Poivre
  • 1 petit paquet de fromage rapé
Difficulté: 
Votez pour la recette
Total votes: 454
Temps de préparation: 
40
Préparation: 

Préchauffez votre four à 210°C

Séparez les côtes de blettes des feuilles, les peler, les couper en petits morceaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante j'usqu'à ce qu'elle deviennent molles.Trempez-les dans de l'eau froide.

faîtes revenir les blettes avec l'oignon haché dans de l'huile d'olive.

Dans un saladier mélangez l'oeuf avec la crème fraiche et 1/2 bûche de chévre écrasée, ajoutez les blettes et l'oignon, salez et poivrez.

Etalez la pâte dans un moule à tarte, versez la préparation puis disposez des tranches de fromage de chèvre et ajoutez le fromage rapée.

Cuire pendant 30-40 mn

Le mot de Laure :
Vous pouvez y ajoutez quelques noix!!

Dark Sith

par Laure le 09 March 2016
Nombre de personnes: 
4
Ingredients:
  • 250gr de farine
  • 40gr de cacao
  • 1cc de levure chimique
  • 100gr de sucre semoule
  • 150gr de beurre
Difficulté: 
Votez pour la recette
Total votes: 404
Temps de préparation: 
15mn
Préparation: 

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sucre.

Ajoutez, au centre, le beurre coupé en petits morceaux. Pétrissez avec les doigts jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.Si la pâte est un peu trop séche, versez un peu d'eau

Formez une boule de pâte et laissez-la reposer 1h00 à température ambiante.

Préchauffez le four à 180°C (th6).Etalez la pâte sur 5mm d'épaisseur à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Découpez la pâte à l'emporte piece et déposez les sablés au fur et à mesure sur la plaque tapissé de papier sulfurisé.

Enfournez 10-15 mn. Laissez lessablés refroidir sur une grille avant de les décorer sur vous le souhaitez.

Le mot de Laure :
Super pour les enfants!!