Février 2014

Tarte aux Pommes

par Laure le 01 February 2014
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 300gr de farine
  • 1 Oeuf
  • 50gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 cs de confiture de fraise
  • 80gr de sucre
Difficulté: 
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Total votes: 818
Temps de préparation: 
1h30
Préparation: 

Pour la pâte:

  1. Mélanger le sucre la farine le beurre et former une pâte laisser reposer au frigo 15 minutes.
  2. prechauffer le four à 210°C
  3. Etaler la piqué la à la fourchette ajouter la cuillère de confiture de fraise sur tout le fond de la pâte, puis peler et couper les quatre pommes en fines lamelles et disposer les sur la pâte
  4. Parsemez de 40gr de sucre poudre
  5. Enfournez à 200 degrés pendant 30 minutes
  6. Au bout de trente minutes sortez là et parsemez du reste de sucre
  7. Finir la cuisson pendant 15mn
L'astuce de Laure :
A déguster tiède. ... Vous pouvez aussi remplacer la confiture de fraise par de l'abricot

Les "Recups'"

par Laure le 04 February 2014
Ingredients:
  • 300gr de biscuits
  • 100g beurre
  • 3 oeufs
  • 2cs de cacao
Difficulté: 
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Total votes: 787
Temps de préparation: 
1h30
Préparation: 
  1. Mixer tout les biscuits
  2. Dans un saladier mettre les biscuits mixés, ajouter le beurre fondu et les oeufs
  3. Former une boule.
  4. Puis avec la pomme de vos mains former de petites boules et disposez-les sur une plaque allant au four.
  5. Cuire au four 10mn à 190°C
L'astuce de Laure :
Si comme moi vos enfants entament les paquets de biscuits sans jamais les finir c'est le bon moyens de pas gaspillé! ! Et ils n'y voient que du feu..;-)

Gâteau Roulé

par Laure le 04 February 2014
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 4 Oeufs
  • 125gr de sucre
  • 125gr de farine
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • Pâte à tartiner
Difficulté: 
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Total votes: 892
Temps de préparation: 
30mn
Préparation: 
  1. Préchauffer le four à 210°C
  2. Separer les blancs des jaunes
  3. Monter les blancs en neige
  4. Melanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter la farine Puis incorporer les blancs d'oeufs montés en neige delicatement
  5. Sur une plaque à bords , recouverte d'une feuille de cuisson verser la préparation , étalez à la spatule silicone pour obtenir une épaisseur régulière.
  6. Mettre au four pendant 10mn
  7. Pendant ce temps humidifier un torchon et à la sortit du four disposer rapidement le biscuit chaud Tartiner de pâte à tartiner lol puis rouler à l'aide du torchon humidifié
  8. Décorer à souhait
L'astuce de Laure :
Rapide, pour les petits et GRANDS!! J dis pâte à tartiner car je trouve qu'il est plus simple à tartiner que le Nutella mais pour ça c'est à vous décidez avec confiture, crème de marron..........

Pain Perdu

par Laure le 04 February 2014
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 1 Baguette sèche
  • 3 oeufs
  • 1/2 litre de lait demi écrémé
  • 50gr de sucre
  • 100gr de beurre
  • Sucre glace
Difficulté: 
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Total votes: 755
Temps de préparation: 
2h
Préparation: 
  1. Couper votre baguette en tranche
  2. Battre vos oeufs en omelette et ajouter le lait et le sucre, prévoir un plat large...
  3. Tremper vos tranches de pain dans ce mélange
  4. Laisser bien imbiber, environ 20mn de chaque côtés (ajouter du lait si nécessaire, il faut que le pain soit bien mou)
  5. Faire chauffer dans une grande poêle 50gr de beurre et faire revenir les tranches de pain pendant environ 5mn de chaque côtés .
  6. Renouveller l'opération jusqu'à finir les morceaux de pain
  7. Dès la cuisson terminé mettre dans une assiette et saupoudrer généreusement de sucre glace.
L'astuce de Laure :
Un régal de mon enfance!! Les goûters au pain perdu quels bons souvenirs.... MERCI MAMAN Petite astuce perso ajouter une goutte d'huile de tournesol ça vous permettra de ne pas badigeonner votre cuisine de gras!!

Loubia

par Laure le 05 February 2014
Nombre de personnes: 
4
Ingredients:
  • 1 beau morceau d'agneau
  • 3 carottes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 20ml de purée de tomate
  • 400gr haricots blancs
  • 3 pommes de terre
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cube légume
  • 1cc de cumin
  • 1cc de piment doux
  • huile d'olive
Difficulté: 
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Total votes: 843
Temps de préparation: 
2h30
Préparation: 
  1. Hacher l'oignon, couper les carottes en petits morceaux
  2. Faites-les revenir avec de l'huile d'olive
  3. Ajouter la viande, les haricots,la feuille de laurier, les épices, saler et poivrer Laisser revenir pendant bien minutes. ..
  4. Verser la purée de tomates, le bouillon de légumes puis verser de l'eau jusqu'à couvrir la viande
  5. Laisser cuire pendant une heure
  6. Ajouter les pommes de terre coupés en cubes Laisser encore mijoter à feu doux pendant une demi heure
  7. Éteindre le feu et laisser reposer pendant 10mn
L'astuce de Laure :
Un super plat d'hiver même les enfants se regalent...

Macarons Nutella&Fraise

par Laure le 10 February 2014
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • Nutella
  • Confiture de fraise
  • colorant
Difficulté: 
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Total votes: 954
Temps de préparation: 
1h30
Préparation: 
  1. Preparer la recette de base
  2. Diviser la préparation en deux Ne pas mettre de colorant dans le premier,
  3. Une fois cuit farcissez les de Nutella
  4. Puis ajoutez le colorant rose dans la deuxième préparation,
  5. Une fois cuit farcissez les de confiture de fraise.
L'astuce de Laure :
Simplement Délicieuxxxxxxxxx