Juillet 2013

Tiramisu

par Laure le 27 July 2013
Nombre de personnes: 
6
Ingredients:
  • 250 grammes de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 grammes de sucre
  • café fort
  • 20 boudoirs
  • cacao en poudre
Difficulté: 
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Temps de préparation: 
20 minutes
Préparation: 
  1. Battre les jaunes d'oeuf et le sucre jusqu'à ce que mélange blanchisse

  2. Ajouter le mascarpone à cette préparation
  3. Monter les blancs en neige puis ajouter à la préparation
  4. Tremper les biscuits dans le café
  5. Monter le dessert par couche, en alternant biscuit imbibé, crème, biscuit imbibé, crème
  6. Enfin, terminer en saupoudrant d'une cuillère à café de cacao
Quelques images :